Семинар от тренера-ресторатора Анастасии Владовой @ Терминал 42, Одесса [4 июля]

Семинар от тренера-ресторатора Анастасии Владовой


28
04
июля
19:00 - 21:00

 Страница мероприятия
Терминал 42
Ришельевская 33, Odessa, Ukraine, 65011
«Персонал — ключ к успеху»
Хочешь улучшить сервис? Тогда тебе к нам!

Всё, что вы хотели знать о персонале, но боялись спросить!
Знание и опыт, практические советы, методические пособия – всё это вы найдёте на семинаре от тренера-ресторатора Анастасии Владовой.

Серия мастер-классов по книге «Жизнь ресторана изнутри».

Количество мест строго ограничено!

Ранний билет до 22 июня – 200 грн. Билет «стандарт» с 22 июня по 3 июля – 300 грн. В день мероприятия – 400 грн: vladova.com.ua

В это раз речь пойдёт об одном из самых важных аспектов ресторанного бизнеса – персонал.

Внутренняя организация работы ресторанных проектов:
1) С чего начинается рабочий день, а главное с кого!
2) Результативность исполнения = правильности поставленной задачи (как правильно ставить задачи).
3) Прием, передача информации, работа с книгой передачи смены, ведение и ее составление.
4) Всё, что необходимо знать о технической стороне.
5) Стандарты внешнего вида всех подразделений.
6) Нужны ли должностные инструкции и как их составлять.
7) Планируем собрания персонала для сбора информации и как часто они нужны.
8) Идеология ресторана, ориентированность на сервис, ошибки официантов.
9) Вся важность встречи гостя по этапам.

Подробная информация о лекции и регистрация: vladova.com.ua
Обсуждение
image
Только зарегистрированные пользователи могут писать комментарии.
Пройдите быструю регистрацию или авторизацию.

Ближайшие мероприятия @ Терминал 42:

Лайфхаки от дизайнеров
Лайфхаки от дизайнеров
Терминал 42
«Situation UTE». Лекция-презентация №2
«Situation UTE». Лекция-презентация №2
Терминал 42
Квартирник-party «5 лет в стиле Hardy»
Квартирник-party «5 лет в стиле Hardy»
Терминал 42
FvсkUp Nights Vol. VI • Терминал 42 • 27/10
FvсkUp Nights Vol. VI • Терминал 42 • 27/10
Терминал 42
Odessa Blockchain HackFest
Odessa Blockchain HackFest
Терминал 42
ЗОЖ или новая религия
ЗОЖ или новая религия
Терминал 42
FисkUp Nights Vol. VII • Терминал 42 • 24/11
FисkUp Nights Vol. VII • Терминал 42 • 24/11
Терминал 42

Самые ожидаемые события в Одессе :

Ник Вуйчич выступит в Одессе
Ник Вуйчич выступит в Одессе
Odessa, Ukraine
Праздник Молодого Вина И Сыра
Праздник Молодого Вина И Сыра
Парк Шевченко Одесса
ДахаБраха | 14.11, Одеса
ДахаБраха | 14.11, Одеса
Одесский академический театр музыкальной комедии им. М. Водяного
ДахаБраха
ДахаБраха
Одесский академический театр музыкальной комедии им. М. Водяного
Михаил Жванецкий
Михаил Жванецкий
Одесский академический театр музыкальной комедии им. М. Водяного
Михаил Ефремов "Господин хороший"
Михаил Ефремов "Господин хороший"
Одесский академический театр музыкальной комедии им. М. Водяного
Мюзикл "Гарри Поттер и тайны Хогвартса"
Мюзикл "Гарри Поттер и тайны Хогвартса"
Одесский театр оперы и балета
Adriano Celentano трибьют шоу
Adriano Celentano трибьют шоу
Одесский академический театр музыкальной комедии им. М. Водяного
Complexions Star Dust под музыку Дэвида Боуи 27.11
Complexions Star Dust под музыку Дэвида Боуи 27.11
Одесса Оперный Театр
Самые популярные мероприятия в твоей ленте новостей!